Wolltet ihr eurem Pferd nicht schon immer einmal etwas besonderes servieren? Hier ist ein einfaches Rezept für "Pferdepasta alla Caro".
Zutaten:
- 2 Bananen
- 5 - 6 Karotten
- ca. 30g Hirse
- 1/4 L Karottensaft
- 1 TL Honig
- Sonnenblumenkerne zum Verzieren
- evtl. ein paar Buchenblätter
Zubereitung:
Schält mit einem Katoffelschäler die Karotten in dünne Scheiben (als würdet ihr sie schälen, nur eben auch das Innere). Gebt die Scheiben in ein Sieb und stellt unter das Sieb eine Schüssel. Nun gießt Karottensaft über die Pasta, das macht sie saftiger. Der überschüssige Saft läuft durch das Sieb in die Schüssel, den braucht ihr auch noch für die Soße. Die "Karottennudeln" könnt ihr dann in eine große Schüssel oder einen Eimer geben, woraus das Pferd sie dann auch frisst.
Für die Soße müsst ihr die Bananen zermatschen, das geht am besten mit den Fingern (tut mir leid). Es können aber ruhig noch ein paar Stückchen vorhanden sein. Jetzt könnt ihr reichlich Hirse hinzugeben, damit die Soße wieder etwas flüssiger wird, gießt dann etwas von dem Karottensaft, der gerade durch das Sieb gelaufen ist, hinzu. Ihr müsst selbst ungefähr abschätzen wie viel. Um den Geschmack etwas zu versüßen, könnt ihr ca. einen Teelöffel Honig hinein tröpfeln.
Nun füllt die Bananensoße über die Pasta und streut ein paar Sonnenblumenkerne darüber, wenn ihr mögt, könnt ihr das Festmahl auch noch mit Buchenblättern verzieren.
Caro und ich haben Rocker die Pasta zum Geburtstag zubereitet, leider haben wir kein Foto davon gemacht, falls ihr ein schönes Bild von euren Pasta alla Caro habt, würde ich mich sehr freuen, wenn ihr es mir schickt.